Cailler

Alla Maison Cailler, la nostra fabbrica di cioccolato a Broc, coniughiamo l’orgoglio della tradizione con la nostra inesauribile spinta all’innovazione. È proprio qui che il cioccolato passa per tutti gli stadi della produzione, dalla torrefazione delle fave di cacao di altissima qualità alla lavorazione degli squisiti ripieni delle nostre creazioni di cioccolato.

Ognuna delle creazioni al cioccolato Cailler prodotta a Broc è confezionata con ingredienti selezionati con cura. Utilizziamo esclusivamente zucchero svizzero e latte fresco delle Alpi della regione di Broc.

Cailler è tra i rari produttori di cioccolato al mondo a utilizzare latte leggermente condensato anziché latte in polvere. Il latte condensato viene aggiunto alla pasta di cacao tramite un procedimento esclusivo, che dona al cioccolato Cailler il suo sapore inconfondibile e la sua consistenza unica.