Acqua vitaminizzata nel test di "Saldo": la maggior parte sono bevande zuccherate camuffate
Sulle bottiglie si leggono termini come "Reload", "Vitamin Active" o "Hydrate". Suona bene. Ma non è vero, perché nelle acque vitaminizzate c'è soprattutto zucchero. E anche troppo.
Anche io ho ceduto spesso alla tentazione. Dopo una sessione di corsa con qualche intervallo, di solito placavo la mia sete con mezzo litro di «Reload». Dovrei ripensarci. Perché, come dimostra un test del portale svizzero dei consumatori «Saldo», queste acque non sono affatto così sane come sostengono.
Il team di «Saldo» ha inviato dieci prodotti a diversi laboratori alimentari per sottoporli a test approfonditi. Quanti zuccheri contengono? Quante vitamine del gruppo B? Sono presenti sostanze nocive?
Innanzitutto la buona notizia: in nessuno dei dieci prodotti gli esperti hanno riscontrato sostanze tossiche come uranio o acido trifluoroacetico (TFA), che possono danneggiare la fertilità.
Poche vitamine, molto zucchero
I laboratori non hanno cercato solo sostanze nocive, ma anche vitamine. Dopotutto, i produttori pubblicizzano le loro bevande come sport drink migliori della «normale» acqua o di altre bibite rinfrescanti.
Il verdetto è schiacciante. «Saldo» scrive:
Le acque vitaminizzate non sono salutari dissetanti, bensì bevande zuccherate che possono contribuire all'insorgere di fegato grasso o diabete di tipo 2.
Le bevande possono essere pubblicizzate come ipocaloriche. Ma questo è dovuto esclusivamente al fatto che contengono zucchero sotto forma di fruttosio. In questa forma, ha meno calorie dello zucchero da tavola. Ciononostante, una bottiglia da mezzo litro di acqua vitaminizzata contiene circa 20 grammi di zucchero, motivo per cui non sono considerate sane.
Ci sono almeno vitamine nell'acqua? Sì, afferma «Saldo». Ma raramente nelle quantità indicate sull'etichetta. Il test ha dimostrato che le bottiglie contengono quantità diverse, anche se provengono dallo stesso produttore. Ciò è dovuto alla luce solare e al calore, che degradano le vitamine sensibili. Per questo motivo, i produttori che conoscono il problema aggiungono spesso più vitamine alle loro bevande, per raggiungere la quantità dichiarata anche se una bottiglia rimane a lungo sullo scaffale. Le acque vitaminizzate a marchio proprio di Coop e Aldi, ad esempio, contenevano il 50 percento in più di vitamina B12 rispetto a quanto dichiarato.
Questo almeno non è dannoso, scrive «Saldo». Ma le vitamine non sono nemmeno particolarmente utili. Infatti, in Svizzera la maggior parte della popolazione è sufficientemente rifornita di vitamine A, C, B6 e B12. Vitamine aggiuntive derivanti dal consumo di tali bevande non apportano alcun beneficio alla salute.
L'acqua del rubinetto come alternativa
Le acque vitaminizzate sono quindi troppo dolci e le vitamine inutili. E sono anche molto più costose dell'acqua minerale. Sette prodotti nel test costano più di 2 franchi al litro. «Saldo» confronta questo dato con il costo di un litro di acqua minerale svizzera, che si trova già a circa 20 centesimi. Oppure si può scegliere l'acqua del rubinetto. Con 20 centesimi si ottengono 100 litri di acqua potabile. Per il gusto, si può aggiungere una fetta di limone.
Il rapporto completo si trova nell'attuale edizione cartacea di «Saldo» (n. 13/2026) o online qui (abbonamento richiesto).
Giornalista dal 1997 con sedi in Franconia, sul lago di Costanza, a Obvaldo e Nidvaldo e a Zurigo. Padre di famiglia dal 2014. Esperto in organizzazione editoriale e motivazione. Focus tematico sulla sostenibilità, strumenti per l'ufficio domestico, cose belle in casa, giocattoli creativi e articoli sportivi.
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