Truck & Logistics Simulator è un gioco di simulazione in cui il giocatore è incaricato di gestire una catena logistica dall'inizio alla fine, sia in modalità singola che multiplayer. A disposizione c'è un'ampia gamma di veicoli. All'inizio, il giocatore accetta una missione con il proprio veicolo (autoarticolato, camion a rimorchio, pickup, furgone) e lo carica con un carrello elevatore, una gru, un telescopico, un caricatore frontale o un altro veicolo di carico. Per le missioni di trasporto veicoli, deve parcheggiare i veicoli sul rimorchio. Alle stazioni di servizio, i veicoli possono essere riforniti e, in caso di danni, riparati in officine. In modalità multiplayer sono disponibili missioni cooperative speciali che possono essere completate solo in team.

Le missioni si svolgono in un open world liberamente percorribile, dove il giocatore si dirige verso la sua destinazione utilizzando il GPS. Durante il tragitto, è importante rispettare le norme stradali e guidare con cautela, evitando di danneggiare il veicolo per massimizzare i guadagni. Per accorciare i percorsi, il giocatore può utilizzare traghetti. Sfide particolari sono rappresentate da missioni che devono essere completate nel minor tempo possibile, nonché da missioni con carichi fragili che richiedono particolare attenzione durante il carico e la guida. Inoltre, ci sono un ciclo giorno/notte e condizioni meteorologiche realistiche con nebbia e pioggia, che influenzano il comportamento di guida.

Mentre l'esperienza di guida con un'ampia varietà di veicoli è al centro del gioco, Truck & Logistics Simulator offre anche un sistema economico completo. Il giocatore può costruire il proprio centro logistico con una flotta di veicoli, espandere i propri magazzini, assumere autisti e molto altro.