Sicuramente la 6D. Insieme a un obiettivo grandangolare 16-35 mm sei perfettamente attrezzato per questo compito.

Uso entrambe le fotocamere e userei senza esitazione la 6D full-frame per lo scopo che descrivi. Come obiettivo, il 24-105 mm (con il suo teleobiettivo ancora un po' debole) o lo zoom grandangolare 16-35/f4, estremamente versatile grazie allo stabilizzatore.

Soprattutto quando si tratta di fotografia architettonica, la risposta non può che essere il formato pieno. Soprattutto quando è necessario correggere piccoli errori di ripresa come l'inclinazione e simili, hai bisogno di riserve per il ritaglio.

Chiaramente, EOS 6D con l'obiettivo giusto

Sono passato al formato pieno (anche la 80D era un'alternativa). Sono soddisfatto, soprattutto in condizioni di scarsa luminosità (rispetto alla mia vecchia 550D). Tuttavia, ha degli svantaggi: C'è meno scelta di obiettivi a prezzi accessibili, sono più costosi, più pesanti e la gamma di utilizzo è più limitata rispetto a EF-S. Ho l'EF 24-105 L e il 75-300, ma ho preso in considerazione questo modello quando l'ho acquistato. Non ho un grandangolo (ancora).