Sì, puoi utilizzare l'Apple Watch Ultra 2 con una eSIM. Il modello con supporto GPS + Cellular ti permette di stabilire una connessione dati mobile tramite una eSIM in modo da poter inviare e ricevere messaggi di testo, rispondere alle chiamate, ricevere notifiche e ascoltare Apple Music e Apple Podcast in streaming senza avere il tuo iPhone nelle vicinanze.