Il set comprende un coltello con punta arrotondata della lama, un pelapatate e una protezione in plastica per le dita che previene le lesioni durante il lavoro. Un ulteriore elemento di sicurezza è costituito dagli anelli del coltello e della pelatrice, che impediscono lo slittamento involontario durante la manipolazione dell'attrezzatura. I coltelli e le pelatrici hanno ciascuno una lama in acciaio inossidabile e un manico in faggio tipico di Opinel.