La guida nutrizionale completa della nota esperta di alimentazione e autrice di bestseller Dagmar von Cramm offre 60 nuove e collaudate ricette per la salute dell'intestino, oltre a programmi di due settimane per un aiuto immediato. "Possiamo fare molto per mantenere il nostro intestino sano attraverso una corretta alimentazione", afferma Dagmar von Cramm. Nel suo nuovo manuale sulla salute, spiega tutto ciò che è necessario sapere per una salute intestinale ottimale.

Cosa porta l'intestino fuori equilibrio? Quali alimenti causano problemi intestinali? Come posso nutrire il mio intestino in modo sano e duraturo? Vengono presentati superfood specifici per l'intestino e in tabelle viene mostrato come possiamo adattare la nostra alimentazione in caso di intolleranze o sindrome dell'intestino irritabile.

Nella seconda parte, seguono 60 ricette per una maggiore salute intestinale, con programmi specifici per la prevenzione e la riabilitazione intestinale, ad esempio dopo un trattamento antibiotico. Mangiare sano è la migliore medicina.

L'intestino è colonizzato da un gran numero di batteri intestinali: il microbiota intestinale (flora intestinale). Se prevalgono i batteri "buoni" come i lattobacilli e i bifidobatteri, questo protegge il nostro corpo dall'ingresso di agenti patogeni e rafforza le nostre difese immunitarie. Come e cosa mangiamo gioca un ruolo cruciale. La guida di Dagmar von Cramm sulla salute intestinale fa chiarezza e offre ricette adatte per tutti coloro che vogliono prendersi cura della propria salute intestinale.