Vuoi fare il kombucha, la bevanda rinfrescante a base di tè fermentato che risale a più di 2000 anni fa, a casa tua e sei ancora all'inizio? Allora questo libro per principianti è proprio quello che fa per te. In questo libro pratico e moderno, con un'impaginazione informale e un tocco personale, imparerai tutto quello che c'è da sapere sulla "bevanda hipster", come le basi del Kombucha e dello Scoby, le istruzioni più importanti e le idee di ricette creative con il Kombucha, oltre a un'utile domanda e risposta alla fine. Quali tè si possono usare? Per quanto tempo si può conservare il Kombucha? Questo libro ti fornisce le risposte: benvenuto nell'avventura con il kombucha.