Il tritacarne Caso 02871 FW 2000 BEEF-Edition è dotato di un robusto involucro in alluminio pressofuso e pesa 2 chilogrammi. Ha dimensioni di prodotto di 18 cm di larghezza, 35,5 cm di profondità e 37 cm di altezza ed è disponibile nei colori nero e argento. Offre una potenza di 2000 watt con 2 livelli di velocità. Inoltre, il tritacarne è fornito di tre diverse griglie in acciaio inossidabile, che consentono un utilizzo personalizzato. La funzionalità dell'apparecchio è ampliata dalla sua funzione di avanzamento e retromarcia, da un accessorio per la salsiccia e da un accessorio per la pasta frolla. Praticamente, il tritacarne è smontabile, il che facilita la pulizia. Le lame sono rivestite in titanio e la ciotola di alimentazione è realizzata in alluminio.