La superficie liscia come il vetro della guarnizione in smalto al quarzo è assolutamente resistente al taglio e ai graffi, in modo che il dolce possa essere tagliato e servito anche direttamente nello stampo, la base a tenuta stagna assicura che non esca alcun contenuto dallo stampo anche quando l'impasto è più liquido, in modo che il forno rimanga pulito, l'eccellente conduzione del calore assicura una doratura uniforme tutt'intorno, inoltre, questo stampo da forno smaltato ha ottime proprietà antiaderenti, che permettono di rimuoverlo facilmente dallo stampo, lavabile in lavastoviglie, incl. libretto di ricette