La piastra di mantenimento caldo Design 42491 di Gastroback si distingue per un'elevata potenza di 400 watt e una combinazione di colori accattivante in nero e argento. È estremamente robusta, resistente ai graffi e ai tagli, ed è realizzata in vetro termico satinato. La piastra offre un'ampia superficie di riscaldamento di 540 x 410 mm, rendendola ideale per servire e mantenere caldi cibi, salse e ingredienti a tavola, al buffet o in cucina. Inoltre, può essere utilizzata anche per riscaldare i piatti. Il corpo in acciaio inossidabile spazzolato conferisce alla piastra un aspetto elegante. Da sottolineare è il sistema di riscaldamento integrato, che garantisce una distribuzione del calore efficiente e uniforme. La temperatura può essere regolata in modo continuo fino a 110 °C. La piastra di mantenimento caldo è compatibile con contenitori di dimensioni 1/1 secondo la norma Gastro o le loro suddivisioni. È dotata di una protezione termica, un interruttore di accensione/spegnimento e una spia di controllo. I piedini antiscivolo garantiscono una stabilità sicura, mentre le pratiche maniglie facilitano la movimentazione. Le dimensioni sono 43 x 59 x 6,3 cm con un peso di 4,2 chilogrammi.