Crauti, kimchi, cetrioli, carote o aglio fatti in casa: con il vaso di fermentazione Kilner puoi facilmente mettere in salamoia e conservare le verdure. La cosa migliore, però, è il sapore: verdure eccezionali, aromatiche e ricche di vitamine. I nutrienti vengono completamente conservati o convertiti dal processo di fermentazione. Con il set di fermentazione Kilner, i gas e quindi la pressione possono fuoriuscire dal vaso senza che l'ossigeno possa entrare. Ciò significa che il barattolo rimane sterile, non vi entrano germi e le verdure rimangono fresche. Il decapaggio è molto semplice, basta aggiungere acqua e sale. E le verdure, ovviamente. Le verdure vengono tagliate a fette sottili, mescolate con il sale e poi il liquido viene spremuto. Poi vengono disposte a strati stretti nel vaso Kilner, si versa l'acqua e si posizionano sopra i piatti di ceramica corrispondenti. Questi sono importanti per appesantire le verdure. Il barattolo viene chiuso ermeticamente con il coperchio e viene montata la speciale valvola Kilner. A questo punto, il barattolo deve rimanere fermo per alcune settimane.