I caquelon in ghisa sono gli accompagnatori indispensabili per ogni fondue di formaggio svizzera, poiché tradizionalmente in Svizzera viene preparata in pentole di ghisa con un'ampia apertura. Grazie al materiale, il formaggio può essere comodamente fuso sul fornello prima di essere mantenuto caldo e liquido in tavola con un rechaud. Il fondo dei caquelon è abbastanza spesso da evitare che il formaggio si bruci sul rechaud, e grazie all'email interna, la pulizia dopo la fondue è un gioco da ragazzi.