I caquelon in ghisa sono compagni indispensabili per ogni fondue di formaggio svizzera, poiché tradizionalmente viene preparata in Svizzera in pentole di ghisa con un'ampia apertura. Grazie al materiale, il formaggio può essere comodamente fuso sul fornello prima di essere mantenuto caldo e liquido in tavola con un rechaud. Il fondo dei caquelon è sufficientemente spesso affinché il formaggio non si bruci sul rechaud, e grazie all'email interna, la pulizia dopo la fondue è un gioco da ragazzi.