La meccanica robusta e intelligente del tritacarne consente un lavoro altamente efficiente. Dotato di una ventosa ultra potente, dimostra stabilità anche con impasti più consistenti. Smontato nei suoi singoli componenti, il tritacarne Lurch si pulisce facilmente. Permette una produzione semplice e senza complicazioni di biscotti a spruzzo. L'accessorio per la pasticceria è fornito con quattro forme diverse. È adatto anche per pollame magro e carne di manzo (con coltelli forati in due dimensioni inclusi). La ventosa ultra potente garantisce una presa sicura. La meccanica scorrevole e robusta è completamente adatta agli alimenti, igienica e neutra dal punto di vista del gusto.