Mastrad Preparatore di Panna Mousse & Salse 0,5 l, sviluppato e certificato per mousse calde e fredde: mousse di frutta, verdura, pesce, salse, crème e panna. Grazie alla struttura in acciaio inossidabile estremamente resistente, con il sifone è possibile preparare mousse calde (la temperatura del bagnomaria non deve superare i 70 °C). Anche gli ingredienti freddi possono essere conservati in frigorifero per alcuni giorni. Un'impugnatura migliore e la scanalatura integrata impediscono al sifone di rotolare sulla superficie di lavoro. Può essere utilizzato per preparare mousse con cartucce di gas N2O (color argento – Mastrad Ref.: F48560). Inoltre, può essere utilizzato per la produzione di acqua frizzante. A tal fine, utilizzare le cartucce di CO2 (color oro – Mastrad Ref.: F02160). Per 12 - 16 porzioni. Istruzioni complete con 5 ricette, una spazzola per la pulizia e 3 diverse punte per decorare sono incluse nella confezione. Il contenitore è sotto pressione, non utilizzare a più di 70 °C. Sifone e cartucce.