Il Weck WAT 15 è un'autoclave con una potenza di 2000 watt, appartenente ai modelli particolarmente potenti. Pesa 7 chilogrammi e offre uno spazio di 29 litri. L'emaille è realizzata in due strati, garantendo una durata particolarmente elevata. Inoltre, il fondo della pentola ha una struttura chiusa. L'apparecchio, il cui involucro è in acciaio inossidabile, è dotato di una pratica protezione contro il surriscaldamento. L'estrazione del succo avviene tramite vapore. Particolarmente utile è anche il termostato di precisione, che consente impostazioni molto accurate. L'apparecchio è inoltre dotato di un orologio pratico e di una spia di controllo per la sicurezza.