Il cestino ovale per la lievitazione si utilizza per il riposo e la lievitazione dell'impasto del pane ed è ideale per tutti i tipi di impasto, come quello misto di segale o il lievito madre. È realizzato al 100% in canna naturale, un materiale naturale inodore, e offre condizioni di lievitazione ottimali per il pane fatto in casa con un tipico schema di cottura. Le condizioni di riposo equilibrate garantiscono risultati di cottura perfetti.

Un chiaro vantaggio del cestino è che i morsetti non sono esposti. Questo garantisce una maggiore sicurezza quando si gusta il pane fatto in casa. I pezzi di pasta umidi o appiccicosi possono essere facilmente liberati e sformati se prima vengono infarinati finemente. La pulizia può essere facilitata spazzolando o picchiettando via la farina in eccesso.

È ideale anche come cestino per il pane.

Caratteristiche principali:

• Lo stampo è adatto per pagnotte oblunghe di piccole e medie dimensioni.
• Realizzato in canna naturale, che conferisce al pane la sua tipica struttura.
• Per pagnotte di peso compreso tra 750 e 1000 g.
• Dimensioni: 28 x 13 cm, altezza 8 cm.

Vuoi utilizzare il cestino di lievitazione anche come cestino per il pane? È disponibile il coperchio coordinato per il cestino di prova di tua scelta!