La sfogliatrice multi-impasto ha un design rivoluzionario. È adatta a tutti i tipi di impasto, tra cui pasta sfoglia e pasta frolla, pasta, pizza, glassa, pasta di zucchero, ecc.

A differenza delle tradizionali sfogliatrici, offre un'ampia superficie di lavoro e rampe integrate con scale in cm e pollici che garantiscono una laminazione piatta e riducono la deformazione dell'impasto. Poiché può laminare in entrambe le direzioni, garantisce anche efficienza e risparmio di tempo. 20 spessori regolabili da 0,8 mm a 15 mm.

È robusta e durevole e realizzata in acciaio inox di alta qualità. La sfogliatrice Multi Dough può essere fissata con una morsa, con delle ventose o con entrambe per garantire una completa stabilità sulla superficie di lavoro. A differenza di molte altre sfogliatrici, la Multi Dough Sheeter De Buyer è compatta e facile da riporre e da tenere pulita.