Solo con gli ingredienti giusti e una buona dose di know-how si riesce a preparare un piatto perfetto. Questo vale anche per i macinini, come dimostra l'azienda tradizionale Zassenhaus. I macinini per pepe e sale Frankfurt sono realizzati in legno di faggio europeo. Nel design accattivante si trova un meccanismo di macinatura in ceramica ad alte prestazioni, regolabile su sei livelli. Il grado di macinatura scelto – da ultrafine a grossa – è leggibile su una scala e rimane costante durante il riempimento. Il meccanismo di macinatura, resistente all'usura e alla corrosione, è adatto per pepe, sale, spezie e erbe secche.