La gelatiera è progettata principalmente per la preparazione di gelati, sorbetti e altri dessert congelati. Sebbene sia in grado di tritare la frutta congelata, non è progettata specificamente per la preparazione di frullati. Per i frullati, altri apparecchi come i frullatori possono essere più adatti. Tuttavia, la macchina offre la funzione "bevanda ghiacciata", che potrebbe essere utilizzata per sminuzzare la frutta ghiacciata e ottenere un tipo di granita o di bevanda ghiacciata.