Un'avventura culinaria per tutta la famiglia Remy è un ratto. Un topo molto speciale, però, perché Remy ha un senso del gusto e dell'olfatto molto acuto. A differenza dei suoi parenti, non ama la spazzatura e il cibo avariato, ma apprezza gli ingredienti gustosi e le spezie pregiate. Remy ama l'arte della cucina più di ogni altra cosa e idolatra il maestro chef francese Auguste Gusteau. Un giorno, Remy deve lasciare la sua famiglia e la sua casa a testa alta. In circostanze drammatiche, fugge a Parigi. Durante questa fuga, il fantasma del maestro chef Gusteau, ormai defunto, gli appare e lo conduce sul tetto del suo vecchio ristorante. Questo ha conseguenze di vasta portata.