Torta avvolgente al lampone e Earl Grey, gugelhupf di prugne e marzapane con noci, crostata piccante alle albicocche o rotolo di biscotto con cioccolato bianco e fragole... è possibile resistere? No? Allora sei nel posto giusto! Con questi sogni di pasticceria fruttati e creativi e molto altro, Julia Kübbeler ha riunito la nuova arte della pasticceria in un libro. Da 10 anni prepara torte e dolci sul suo blog, dando sempre un nuovo tocco alle sue creazioni. Anche i classici della nonna ricevono una nota speciale!

Cosa ti aspetta: 100 ricette geniali per torte, dolcetti, pasticcini, gugelhupf, torte, cupcake, biscotti e altro ancora. Le basi fondamentali per la preparazione delle torte, consigli per evitare e risolvere errori, un excursus sulle sac à poche e ricette base. Un concentrato di conoscenze di pasticceria: impara da zero cosa succede durante la cottura in forno, la lavorazione, la lievitazione o anche il raffreddamento di impasti e ingredienti.

Chi non ama il dolce profumo di una torta appena sfornata? Aromi dolci e speziati si fondono con le note fruttate degli agrumi, delle bacche e l’amarezza del cioccolato fondente per creare sogni di torte e dolcetti irresistibili. E nessuno lo fa meglio di Julia Kübbeler di Julias Torten und Törtchen. Con queste torte, dolci, biscotti e cupcake, si ha voglia di sbattere le fruste ogni giorno. Ogni pagina offre un dolce sogno per ogni occasione, che sia il compleanno di un fratello, la festa della mamma, il periodo dell'Avvento o anche Pasqua.

Chi ama sorprendere colleghi e colleghe sarà entusiasta di queste torte da portare: gugelhupf all'arancia rossa, brownies all'espresso, cantuccini alle mandorle e cioccolato, torta alla ciliegia e budino con briciole di cannella e molto altro. E chi ama invitare a una grande tavola di dolci o vuole provare combinazioni di sapori insolite, non potrà più fare a meno di queste deliziose creazioni!.