Devi sapere che Sapper, uno dei designer con cui Alessi collabora da più tempo e autore di alcuni degli oggetti più innovativi, ha il compito di grattugiare il formaggio per tutta la famiglia a casa sua. Ispirato da una lunga esperienza personale in questo campo, ha progettato una novità che sicuramente soddisferà tutti i consumatori di grandi quantità di formaggio grattugiato con particolare piacere.

"Todo" consente, infatti, grazie al suo lungo corpo conico e a una superficie di grattugia particolarmente generosa, di produrre con un solo passaggio la quantità di formaggio necessaria per un piatto. "Todo" è più di una semplice grattugia; è un pezzo di presentazione elegante per la cucina o la tavola e allo stesso tempo un eccellente esempio di un oggetto che possiede una funzionalità precisa, innovativa e funzionale, capace di trasformare un'attività considerata un male necessario e generalmente poco amata in un gesto quasi ludico.