Il corpo della mandolina è realizzato in plastica priva di Bpa, mentre le lame sono in acciaio inossidabile di alta qualità e antiruggine. Le lame possono essere regolate in continuo da 0,5 mm a 5 mm tramite una rotella e hanno una larghezza di 65 mm. Sono incluse tre lame aggiuntive con denti da 1, 2,5 e 6 mm e un cursore di sicurezza per proteggere le dita. Un ancoraggio antiscivolo per i piedi e un gancio sono integrati per garantire che nulla scivoli sul pavimento o sul bordo di una ciotola durante il taglio. La mandolina può essere smontata nelle sue singole parti per la pulizia e può anche essere lavata in lavastoviglie a bassa temperatura.