Il dispositivo per la fermentazione di colore bianco consente un controllo digitale della temperatura preciso da 21 a 90 °C. È ideale per la cottura lenta, la coltivazione e la fermentazione. Pertanto, è perfetto per la preparazione di yogurt, lievito e pane a lievitazione naturale. L'apparecchio è realizzato in plastica, mentre la vaschetta per l'acqua e la piastra riscaldante sono in alluminio. Per la conservazione, l'apparecchio può essere ripiegato in modo piatto. Le dimensioni sono 46 x 37 x 27 cm e il peso è di 3,4 kg. La potenza è di 200 wattora con una tensione di 230 volt. È inclusato un manuale d'uso con ricettario.