La De Buyer Le Tube Patisseriespritze e accessori è un sistema di spruzzatura professionale per il riempimento, la guarnizione e la decorazione precisa in cucine professionali e domestiche. Questo dispenser a pressione gestisce preparazioni dense come creme, mousse compatte e pasta choux con un controllo eccezionale. Il contenitore trasparente con una capacità di 0,75 l è dotato di scale di misurazione doppie in centilitri e once per un controllo del volume accurato. Un disco di regolazione graduato consente una dosatura precisa tra 0,5 cl e 8 cl per ogni pressione. Il sistema di iniezione flessibile si adatta automaticamente alla quantità di preparazione nel contenitore e interrompe il flusso tra le pressioni per evitare gocce. Il sistema di chiusura a quarto di giro garantisce un montaggio e smontaggio rapidi e sicuri. Questo set completo include un accessorio speciale per la pasta frolla con due chiusure ermetiche, una piastra per il supporto delle bocchette e 13 bocchette in acciaio inossidabile removibili per creare diverse e originali forme di pasta frolla e pasta choux. Sono incluse due bocchette aggiuntive: una bocchetta standard U8 (11 mm di diametro) e una bocchetta rigata D8 (11 mm di diametro con 8 denti). Realizzato in acciaio inossidabile durevole con componenti in policarbonato trasparente, l'intero set misura 44 cm di lunghezza, 22 cm di larghezza e 9 cm di altezza. Il sistema è progettato per un uso professionale ripetuto con una facile pulizia e manutenzione. Tutti i componenti sono lavabili in lavastoviglie per una comoda pulizia dopo l'uso. Questo strumento versatile è adatto a pasticceri, panettieri e appassionati di cucina che necessitano di risultati costanti nella preparazione di dessert e nella presentazione dei cibi.