La tortiera a cerniera della gamma Premium "Back-Liebe Emaille" di Dr. Oetker si distingue per la sua qualità superiore. La superficie liscia in vetro della smaltatura in email dei due fondi è resistente agli acidi della frutta ed è completamente resistente a tagli e graffi, permettendo di tagliare e servire la torta direttamente sul fondo. Inoltre, la forma è resistente a temperature fino a +230°C. L'eccellente conduzione del calore garantisce una doratura uniforme su tutta la superficie. Le ottime proprietà antiaderenti del cerchio della tortiera facilitano lo sformaggio senza sforzo. Oltre alla funzionalità, la tortiera si distingue anche per il suo brillante colore blu e una chiusura dorata. Dopo l'uso, il fondo può essere lavato in lavastoviglie, mentre la pulizia del cerchio avviene facilmente a mano.