Con tre inserti intercambiabili per tagliare tre diversi spessori di fette (1 mm, 2 mm e 3 mm), è possibile affettare strisce di circa 2,3 mm e circa 8,5 mm di frutta e verdura, patate e ortaggi. Il coltello in acciaio inossidabile di alta qualità dispone di inserti facilmente sostituibili, un supporto per gli avanzi con protezione per le dita e un telaio in plastica di alta qualità e resistente agli urti.