L'Evidence One si distingue per il suo display retroilluminato chiaro e facile da usare, con simboli delle bevande colorati. In totale, l'Evidence One offre 12 specialità di bevande, comprese 3 temperature dell'acqua calda per il tè. Naturalmente, le bevande più comuni possono essere preparate anche in doppia dose, incluso cappuccino e latte macchiato. Tra i punti salienti tecnici ci sono la moderna tecnologia Barista Quattro Force, che garantisce la migliore estrazione del caffè, e l'unica unità di infusione in metallo, disponibile solo da Krups, che assicura un utilizzo duraturo.