Per la costruzione di questo apparecchio vengono utilizzati materiali di alta qualità, riducendo così la suscettibilità alla calcificazione e garantendo la durata del dispositivo. Un pre-infuso viene ottenuto premendo il leva manuale. Questo ottimizza il processo di estrazione, spruzzando una piccola quantità di acqua calda sul caffè macinato compresso, permettendogli di gonfiarsi. Il risultato è un espresso particolarmente aromatico con una splendida crema. Le bevande calde e il cappuccino vengono preparati con l'aiuto del tubo vapore, che è intercambiabile con il Cappuccino automatico. Il Cappuccino automatico è semplice e veloce da usare: il latte freddo viene aspirato automaticamente, riscaldato a vapore, mescolato e montato a crema densa. Il modello Professionale ha una capacità della caldaia per 16 tazze di espresso.