La griglia quadrata in ghisa Le Creuset Signature Chambray da 26 cm è una padella di alta qualità progettata per risultati professionali nella cottura e nella grigliatura. Con una lunghezza di 44,3 cm, una larghezza di 29,9 cm e un'altezza di 5,3 cm, per un peso di 2,86 kg, questa padella presenta un distintivo esterno in smalto chambray e un interno in smalto satinato nero durevole che non richiede alcun trattamento antiaderente. La superficie di grigliatura di 26 cm è dotata di righe rialzate che creano segni di griglia professionali, mentre permettono il deflusso dei grassi in eccesso per una preparazione più sana di carne, pesce e verdure. La costruzione in ghisa garantisce un'eccellente ritenzione e distribuzione del calore, consentendo una cottura efficiente a basse e medie temperature e mantenendo il calore costante per una rosolatura uniforme. Un manico ausiliario offre stabilità aggiuntiva nel sollevare la padella, mentre due aperture di versamento consentono di rimuovere i grassi raccolti senza gocciolare. L'interno in smalto satinato nero sviluppa nel tempo una patina naturale che migliora le proprietà antiaderenti e la durata. Questa versatile padella da griglia è adatta per tutti i tipi di piani cottura, inclusa l'induzione, è resistente al forno fino a 260°C, adatta per grigliare e barbecue. Realizzata a mano in Francia con tecniche tradizionali, la padella presenta superfici in smalto facili da pulire, lavabili in lavastoviglie, anche se si consiglia il lavaggio a mano per una maggiore durata. Il design quadrato massimizza la superficie di cottura, mentre la costruzione in ghisa assicura una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di grigliatura.