Fino o grosso - questa è la questione. Quando gli alimenti vengono grattugiati, di solito avviene in modo molto fine o grosso.

La lama fine è ideale per grattugiare agrumi o per grattugiare diverse spezie come noce moscata, cannella e fava tonka, ma anche per il parmigiano e formaggi duri, così come per ingredienti come il cioccolato, per arricchire o decorare dessert o bevande. La grattugia produce un risultato molto fine, esaltando il sapore. Suggerimento: con questa lama è possibile grattugiare anche zenzero, aglio o peperoncini per ottenere una consistenza simile a un purè.

Con la lama grossa è possibile grattugiare vari alimenti in modo più grossolano rispetto alla lama fine, senza strapparli. Cioccolato, cocco o noci per dessert, cipolle, scalogni o zenzero per cucinare, così come tutti i tipi di verdura e frutta (ad esempio carote, patate o mele) per la preparazione di pappe per bambini o per ottenere maggiore consistenza nella preparazione.

La grattugia Duo è salvaspazio e compatta, ma offre comunque una superficie sufficiente per grattugiare.