Le caratteristiche distintive della grattugia Microplane includono una lama super affilata in acciaio inossidabile, prodotta negli Stati Uniti, che garantisce una grattugiatura perfetta degli alimenti. È ideale per grattugiare agrumi, formaggi duri, cioccolato, zenzero, aglio e noce moscata. La grattugiatura precisa e estremamente semplice la rende molto popolare tra i cuochi. L'impugnatura ergonomica e morbida offre un comfort eccezionale durante l'uso. La manutenzione è semplice: basta risciacquare sotto acqua corrente e lasciare asciugare. È anche lavabile in lavastoviglie. Le dimensioni sono 32,5 x 3,50 x 3,00 cm, con una superficie di grattugiatura di 20,3 x 2,5 cm. La grattugia viene fornita con una custodia protettiva per la conservazione, che non è lavabile in lavastoviglie. Il colore è verde.