
Silit Professionale
24 cm, Padella per friggere, Ceramica
Silit Professionale
24 cm, Padella per friggere, Ceramica
Abbiamo un intero set di pentole di questo tipo. Sono i nostri giocatori a tutto tondo. Friggere, friggere, cucinare, cuocere ... tutto funziona. Ottima fattura, buona conducibilità del calore. Una cosa da tenere presente: ha bisogno di un po' più di grasso per evitare che il cibo si attacchi troppo. Ma sono felice di accettarlo in cambio dell'assenza di un rivestimento antiaderente.
Puoi anche lavorare con strumenti metallici senza problemi, e il rivestimento è in grado di resistere. La padella è stata utilizzata per molto tempo, ma a parte il fondo, sembra ancora quasi nuova.
La pulizia è molto semplice grazie alla compatibilità con la lavastoviglie.
Pro
Possiedo già da molti anni la versione più grande da 28 cm e da tempo desideravo il fratello minore. È una buona dimensione per risotti e piccole quantità di stufati, salse ecc. Buona superficie antiaderente (smalto) che trattiene bene il calore a basse temperature e lo distribuisce in modo uniforme. Facile da pulire. Si tratta di una padella pesante, non tanto quanto quelle in ghisa, ma comunque molto robusta, cosa che alcuni potrebbero non apprezzare. Preferisco questa Silit alla ghisa per la mia cucina quotidiana. La ghisa è ottima per le cotture lunghe e lente.
Pro
Contro
Pro
Contro