La cocotte, un tradizionale recipiente da cucina francese, è amata e utilizzata da secoli sia da chef stellati che da gourmet. Essa soddisfa pienamente anche le esigenze della cucina moderna: le vitamine e gli aromi rimangono intatti, è necessario solo poco grasso e si possono preparare piatti sani con poco sforzo. Come tutte le cocotte di STAUB, è realizzata in ghisa e rivestita internamente con un'email nera, che non solo migliora le proprietà di cottura, ma facilita anche la maneggevolezza. Il materiale distribuisce uniformemente il calore, mantenendo così il fabbisogno energetico molto basso. Quando il piatto viene servito nella cocotte, rimane caldo a lungo. Lasciati ispirare dal colore e dai un tocco extravagante al tuo pollo arrosto, aggiungendo un po' di tartufo affettato sotto la pelle prima di infornarlo. Si consiglia il lavaggio a mano.