Il coltello da pesce non ha una lama affilata ed è quindi destinato solo a dividere o spingere il pesce. La lama del coltello ha una forma simmetrica e si stacca verso il basso dal manico. La forchetta da pesce presenta come caratteristica un'incisione tra le punte e il corpo della forchetta, ma viene comunque utilizzata normalmente ed è quasi identica alla forchetta da antipasto o da dessert. Per ogni collezione di posate WMF esiste il set di posate da pesce corrispondente. Il modello di posate WMF Merit è un set di posate di bellezza senza tempo. A prima vista, le posate WMF Merit sembrano molto semplici, ma con dettagli raffinati. Non appena si prendono in mano, si percepisce quanta sensualità ci sia nella collezione di posate Merit. Cromargan protect - un'innovazione brillante, brevettata a livello internazionale e disponibile solo da WMF. Nei test, le posate tradizionali mostrano già dopo pochi utilizzi segni evidenti e graffi profondi. La superficie delle posate in Cromargan protect è rimasta praticamente impeccabile anche dopo lunghe fasi di test. I vantaggi del Cromargan protect: resistente ai graffi, estremamente resistente a qualsiasi tipo di segno d'uso, le superfici lucide rimangono brillanti, quelle opache rimangono opache, inox e lavabili in lavastoviglie, brevettato a livello internazionale, disponibile solo da WMF, garantisce tutte le proprietà del Cromargan WMF.