La spatola ha una lama medio-forte, che la rende adatta a girare, posizionare e sollevare carne, pancake o crêpes nella padella. È efficace anche per dividere le casseruole e può essere utilizzata per schiacciare la pastella al forno e i piatti a base di uova come le omelette o i pancake. Alcune spatole hanno una lama piatta con fessure che permettono al grasso di defluire rapidamente quando si gira il cibo. Il manico è lungo 16 cm e si adatta comodamente alla mano grazie alla sua forma curva.