Questa padella alta e bombata è una pentola, una vaporiera e una friggitrice in un'unica soluzione ed è uno degli utensili da cucina più importanti in Asia.
Con il wok non solo puoi cucinare piatti asiatici con stile, ma puoi anche cuocere al vapore, brasare e stufare ogni tipo di verdura, carne e pesce.

Il metodo di cottura più conosciuto è ovviamente la frittura, in cui gli ingredienti vengono saltati in padella brevemente e a caldo. Il calore viene distribuito in modo uniforme nella forma profonda e bulbosa e i vapori di cottura fuoriescono attraverso il coperchio metallico con un estrattore di fumi. Tradizionalmente, ci sono due manici opposti sul lato del wok e un manico più un manico sulla padella del wok.
Oggi un wok non deve più pesare molto per trasferire rapidamente il calore dal piano cottura. Questo avviene grazie alla base TransTherm per tutti i fornelli, che si adatta a qualsiasi piano di cottura.

CARATTERISTICHE

• Materiale: materiale a 3 strati: interno in acciaio inossidabile Cromargan 18/10, anima in alluminio, esterno in acciaio cromato