Così posso fare facilmente 2 kg di farina

Per gli impasti di pane (i cosiddetti "impasti di lievito sodi"), si applica un massimo di 1,5 kg di farina o un peso totale massimo dell'impasto di 2,5 kg. Per i cosiddetti "impasti di lievito morbidi" (che contengono burro e uova, ad esempio), è possibile miscelare un massimo di 1,6 kg di farina. Il peso massimo dell'impasto può arrivare a 3,1 kg. I miei genitori preparano regolarmente impasti di pane (sodi) con pesi di impasto di circa 1,5-2 kg senza alcun problema.