Non credo.

No, le pentole nere non hanno un rivestimento liscio all'interno. In linea di massima non è un problema, ma friggere senza olio o con poco olio (ad esempio secondo Weight Watcher) non funziona bene. Ho le pentole nere e sono molto soddisfatto. Stufati e zuppe vengono sempre bene e i residui di arrosto che si formano durante l'uso prolungato si formano anche sulle superfici smaltate.

No, non sembra essere smaltato.

Non credo sia smaltata, ma il mio rivestimento non si attacca affatto... Cuocio il pane nella casseruola e in forno a 200°C senza alcun problema.
Ho altre casseruole smaltate e trovo che si rovinino molto rapidamente.