Secondo le istruzioni per l'uso, non dovresti mai utilizzare più di un accessorio alla volta. In teoria dovrebbe essere possibile, ma in pratica te lo sconsiglio. L'impastamento con il gancio per impasto, in particolare, richiede molta energia e funziona anche a bassa velocità, mentre il multi-tritatutto funziona normalmente ad alta velocità.

Quindi cucinare e tritare allo stesso tempo non è un'opzione possibile? Troverei pratico se potessi riscaldare e tagliare le cipolle allo stesso tempo, ad esempio. Friggili e taglia contemporaneamente l'ingrediente successivo, ecc....

Almeno con la vecchia versione è possibile farlo in linea di principio. Se questo abbia senso o meno è un'altra questione.

C'è solo una ruota da girare per la velocità, sia che si tratti del gancio per l'impasto o dell'attacco per il tritatutto multiplo nella parte superiore o anche dell'attacco niderigtour per il tritatutto nella parte anteriore. Ciò significa che tutti i collegamenti ruotano anche quando non vengono utilizzati. Se ora monti il multi-tritatutto sopra e impasti l'impasto nella ciotola sottostante, dovrai impastare alla stessa velocità del tritatutto sopra. Questo non è consigliabile, perché dovresti impastare solo lentamente (velocità massima 2) e piuttosto velocemente per tritare.
Non so se il manuale di istruzioni dica di non farlo, ma da un punto di vista puramente di GMV (buon senso) non lo farei.