Alfa Forni Valvola di regolazione, Ø 130 mm

L'inserto con valvola di regolazione di Alfa accelera il riscaldamento del forno e mantiene costante la temperatura nella camera di combustione. Con questo accessorio semplice ma pratico, è possibile regolare manualmente il flusso d'aria nella camera di cottura.

Applicazione: Per l'installazione, basta inserirlo attraverso il foro nella cupola del vostro forno per pizza. Una volta che il tubo di scarico è posizionato sopra l'inserto con valvola di regolazione, il forno a legna o a gas può essere acceso immediatamente. Basta ruotare la manopola sull'inserto per posizionare la valvola in verticale o orizzontale. Quando la valvola è completamente chiusa, sigilla l'inserto e blocca parzialmente il passaggio dell'aria. In questo modo, il pizzaiolo può decidere se e quando desidera accelerare il riscaldamento del forno. Una volta raggiunta la temperatura di esercizio, chiudendo la valvola si mantiene il calore all'interno del forno. Questa funzione è particolarmente utile per mantenere costante il calore nella camera di cottura. Inoltre, la manopola della valvola di Alfa è dotata di un pratico indicatore. Così potete vedere a colpo d'occhio se la valvola è aperta o chiusa.

Caratteristiche:

• Facile da installare e utilizzare
• Realizzato in acciaio AISI 304
• Eccellente resistenza al calore e alla corrosione
• Compatibile con i forni per pizza Alfa Forni e tutti i forni per pizza Alfa Quick e Napoli
• Diametro: 130 mm.