Finissima farina di faggio tedesco per affumicatura. Ottima per affumicare il pesce, utilizzabile in tutti i comuni affumicatori. Con il legno da affumicatura originale profibrand, otterrete un sapore aromatico e un colore brillante. La farina di affumicatura è adatta in combinazione con una fonte di calore per l'affumicatura a caldo o a freddo. Qui l'aroma è al centro dell'attenzione. È necessaria una fonte di calore, poiché i trucioli da affumicatura da soli non raggiungono la temperatura necessaria. Questa farina di affumicatura è conforme alle normative del Ministero della Salute federale.