Adatto anche per pelare peperoni e pomodori. Regolazione continua della fiamma (fino a 1.300 gradi Celsius).

In particolare nel settore della ristorazione, è necessario un attrezzatura da cucina che si distingua per qualità, funzionalità e durata. Con il nuovo bruciatore da cucina, Rösle ha sviluppato uno strumento che soddisfa tutti questi requisiti: affinché durante la caramellizzazione della crème brûlée e di altri dolci solo lo zucchero si sciolga e non il dessert sottostante, il specialista degli utensili da cucina ha creato un bruciatore con una temperatura della fiamma fino a 1.300 gradi Celsius. La fiamma può essere regolata in modo continuo e impostata per funzionamento continuo, a seconda delle necessità. Il contenuto del serbatoio è sufficiente per un tempo di combustione fino a un'ora e può essere ricaricato con gas per accendini di uso comune o da una cartuccia di gas Rösle. La base rimovibile in plastica bianca ha due funzioni: da un lato offre al bruciatore una stabilità sicura, dall'altro copre la valvola di ricarica, evitando così che lo sporco si depositi sulla valvola e venga spinto all'interno dell'apparecchio durante il rifornimento. La sicurezza è per Rösle altrettanto importante quanto la funzionalità, come dimostra il marchio GS per la sicurezza testata, che l'apparecchio ha ricevuto dal TÜV.