
Guida
Voglia di peperoncino? Piantalo!
di Darina Schweizer
Esperimento fallito: peperoncini sul balcone con gambi malandati e foglie gialle. Un disastro su tutta la linea. La mia autocritica pungente.
Io e i peperoncini siamo come i Raffaello e i cetriolini sottaceto: un abbinamento sbagliato già in partenza. A dire il vero, non mi piace nemmeno il loro gusto. Il piccante sì, ma senza un particolare sapore. Tuttavia, dato che sono molto popolari nella Community Galaxus e che ho degli appassionati di peperoncino in famiglia, ho provato a coltivarli sul balcone.
Diciamo che il risultato non è stato proprio dei migliori.
Per ricaricare di sostanze nutrienti il terriccio, puoi usare anche concimi liquidi. Inizialmente molto diluito, avrebbe dato ai peperoncini la spinta giusta. Io l'ho fatto solo una volta, e poi me ne sono dimenticata.
Infine, un vaso esterno più grande sarebbe stato ideale. Nei forum sui chili, si consiglia una capacità di circa sei litri.
«Mea culpa» è tutto quello che riesco a dire. Ora non mi resta che sperare che i miei tre gracili peperoncini crescano ancora un po', prima che la stagione passi. Per l'anno prossimo, so come organizzarmi, e se non dovesse funzionare, mi consolerò con una scatola intera di Raffaello.
Hai già coltivato con successo i peperoncini? Condividi i tuoi consigli nei commenti.
Amo tutto ciò che ha quattro zampe o radici, in particolare i miei gatti rifugio Jasper e Joy e la mia collezione di piante grasse. Le cose che preferisco fare sono andare in giro con i cani poliziotto e i gatti coiffeur per i reportage o lasciare che le storie sensibili fioriscano nei brockis dei giardini e nei giardini giapponesi.
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Visualizza tuttiLe piantine hanno trascorso la prima «infanzia» serenamente nella serra in casa. Ma il passaggio dall’adolescenza all’età adulta, e soprattutto alla vita sul balcone, è stato un po' traumatico. A partire da metà gambo, le piantine hanno cominciato a perdere numerose foglie. E quelle poche che sono rimaste, penzolavano tristi e avevano un colorino giallognolo. Ma nonostante tutto, ad agosto sono spuntati tre piccoli peperoncini. Eppure la domanda resta: cosa avrei potuto fare di meglio?
Partiamo dall'inizio: aprile è stato il primo errore. L'ideale sarebbe stato piantare i semini di peperoncino già a febbraio e tenerli in in casa. Le piante hanno bisogno di circa quattro mesi dalla germinazione al primo frutto, le varietà piccanti (Habaneros, Carolina Reaper, ecc.) a volte anche di più. Più grandi e forti sono le piantine quando le sposti all'esterno non appena le temperature si stabilizzano, più o meno nel mese di maggio, più fiori e frutti riusciranno a produrre.
Ho trapiantato le giovani piantine nel vaso esterno più grande troppo tardi, quando ormai molte avevano già sviluppato gambi troppo lunghi: erano eziolate perché le sostanze nutritive nei piccoli vasi si erano esaurite e le piantine si allungavano impotenti verso il sole. Se le avessi trasferite in un altro vaso interrandole un po' più in profondità, avrei ovviato il problema. Se avessi fatto, sarebbe stato... la solita storia.
Perché le foglie si sono scolorite resta ancora un mistero per me. Probabilmente ho dato poca acqua alle piante oppure ho usato il terriccio sbagliato. I peperoncini gradiscono un substrato umido, soffice e ricco di nutrienti con un valore di pH leggermente acido, intorno a 6,5. Si consiglia di utilizzare il terriccio per pomodori e ortaggi con un maggior contenuto di potassio.