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di Darina Schweizer
Come usare le bucce di banana
25/6/2024
Traduzione: Sanela Dragulovic
Dallo sbiancamento dei denti, al repellente per gli insetti, alla pulizia dell'argenteria: le bucce di banana sono un vero e proprio tuttofare. Con questi trucchetti per la cucina, il bagno e il giardino, imparerai ad apprezzare i presunti scarti della frutta.
Fermati! Non buttarla via! Prima di gettare la prossima buccia di banana, leggi questo articolo. Ti sorprenderai da ciò che questo presunto rifiuto può fare. Ecco tanti modi creativi per utilizzare le bucce di banana.
Smoothie: frullare la banana (matura) con la buccia. Prima lavala accuratamente, taglia le estremità e affetta a rondelle il resto. Aggiungi 200 millilitri di latte (puoi usare anche un sostituto vegetale) o yogurt e un pizzico di cannella e il gioco è fatto.
Cucinare e preparare dolci: per rendere commestibili i pezzi duri, puoi cucinare o preparare dei dolci in modo da ridurre il sapore amaro. Le bucce di banana si prestano bene a essere utilizzate nel curry, negli stufati o come ingrediente di prodotti da forno, come il classico banana bread.
Sottaceto: come le verdure, anche le bucce di banana possono essere messe sotto aceto per conservarle più a lungo, renderle più morbide e meno amare. In questo modo puoi utilizzare le sostanze nutritive contenute nella buccia di banana e allo stesso tempo evitare gli sprechi alimentari.
Essiccare e polverizzare : un altro metodo per prolungare la durata di conservazione e per un maggiore piacere è quello di essiccare le bucce di banana e di ridurle in polvere. In seguito, la puoi utilizzare come aggiunta per frullati, tè o prodotti da forno.
Fare l'aceto: le bucce di banana biologiche sono adatte anche per fare l'aceto. Qui trovi la ricetta dell'aceto dolce di bucce di banana.
Per le piante da interno, puoi preparare un fertilizzante liquido con le bucce di banana. È sufficiente far bollire la buccia schiacciata con acqua, lasciare in infusione per una notte e poi filtrare. Diluire l'infuso con acqua in rapporto 1:5 e utilizzarlo per l'irrigazione. Puoi anche usare l'interno delle bucce per pulire le foglie delle tue piante d'appartamento. Questo conferirà loro una nuova lucentezza e le proteggerà dalla polvere.
6. Deterrente per gli afidi, sbiancante per i denti, inteneritore per la carne
A proposito di aneddotica: si dice che le bucce di banana abbiano altre proprietà, anche se finora non sono stati condotti studi precisi. Eccone alcuni.
Deterrente per gli afidi: l'odore della buccia di banana in decomposizione scoraggia gli afidi. Se interri alcuni pezzi di buccia vicino alle piante infestate, questi dovrebbero allontanare i parassiti. Tuttavia, è discutibile se per te l'odore sia più gradito degli afidi.
Sbiancante per i denti: su Internet si trova spesso un'altra funzione delle bucce, anche se mancano fonti fondate. I minerali contenuti nelle bucce di banana, soprattutto potassio, magnesio e manganese, ridurrebbero lo scolorimento dei denti. A tal fine, è necessario strofinare l'interno delle bucce sui denti e dopo qualche settimana dovresti notare uno schiarimento. Sarà vero?
Non tutte le promesse fatte sui molteplici usi delle bucce di banana reggono all'esame scientifico. Tuttavia, ci sono sicuramente delle alternative sensate al semplice gettare le bucce gialle nella spazzatura. Prova l'uno o l'altro suggerimento e racconta la tua esperienza nei commenti.
Immagine di copertina: Bigc Studio/Shutterstock
Anna Sandner
Senior Editor
Anna.Sandner@galaxus.deRedattrice scientifica e biologa, con una passione profonda per il mondo naturale. Amo gli animali e sono affascinata dalle piante, dalle loro straordinarie capacità e da tutto ciò che possono offrire. Il mio luogo ideale è all’aperto, immersa nella natura – proprio come nel mio giardino selvaggio.
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