Latte intero testato da "Stiftung Warentest": I migliori sono quelli biologici
16/3/2023
Traduzione: tradotto automaticamente
"Stiftung Warentest ha sottoposto a prova il latte fresco intero. In totale sono stati esaminati 28 cartoni di latte, dai discount ai costosi prodotti di marca.
Il tedesco medio beve circa 48 litri di latte all'anno. Il consumo è in calo e le persone rinunciano sempre più spesso al latte per motivi che includono il benessere degli animali, la protezione del clima e le preoccupazioni per la salute. Ma per molte persone il latte è ancora parte integrante della loro dieta quotidiana. Nella sua edizione di marzo, Stiftung Warentest ha analizzato da vicino un totale di 28 tipi di latte con almeno il 3,5 percento di grassi: sei prodotti tradizionalmente e 22 tipi con una maggiore durata di conservazione.
Sei volte "molto buono"
Sei dei prodotti testati hanno ottenuto un punteggio "molto buono". Il vincitore del test, con un punteggio di 1,2, è Bio-Schwarzwaldmilch, che costa in media 1,89 euro al litro. Anche FairGut-Tierwohl-Weidemilch di Aldi, che costa 1,49 euro al litro, è stato giudicato "molto buono". Tuttavia, anche prodotti più economici come il latte fresco intero del marchio Milsani di Aldi Nord hanno ottenuto un buon risultato (1,9), risultando così il vincitore del test in termini di rapporto qualità-prezzo.
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Ecco come è stata effettuata la prova: Secondo Stiftung Warentest, nella valutazione sono stati inclusi l'aspetto, l'odore e il sapore. Sono stati valutati anche gli ingredienti che si formano durante il trattamento termico del latte. Sono state prese in considerazione anche le sostanze nocive e gli imballaggi.
La buona notizia per gli amanti del latte fresco: non sono stati trovati patogeni, residui di antibiotici o sostanze nocive in nessuno dei prodotti lattiero-caseari testati. Quasi tutto il latte aveva una durata di conservazione superiore a quella dichiarata.
I perdenti
18 prodotti hanno ricevuto il voto "buono". Per inciso, il peggior voto assegnato è stato "soddisfacente". Questo voto è stato assegnato a quattro dei prodotti a più lunga conservazione. Tra questi, il noto "Frische Landmilch" di Landliebe, che è stato criticato per il suo odore "chimico-plastico".
Foto di copertina: Shutterstock/NaturalBox
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