Ti piace cucinare italiano e vuoi deliziare la tua famiglia con piatti ispiratori oltre a pasta e pizza? La casseruola in ghisa della serie Ballarini Bellamonte ti permette di fare proprio questo. Il tegame si è sviluppato dalla tradizione norditaliana del "paiolo di ghisa", in cui piatti come stufati di carne e verdure o polenta venivano preparati in un recipiente di ghisa sopra il fuoco aperto. Anche con la nostra casseruola puoi cucinare sul fuoco aperto – ma ciò che potrebbe interessarti di più è che è adatta per tutti i tipi di piani cottura, compresa l'induzione. L'interazione di diversi fattori garantisce risultati di cottura ideali con la casseruola a induzione. Innanzitutto, c'è la ghisa. Questo materiale ha una conduzione e distribuzione del calore particolarmente buone. Grazie alla ghisa, i piatti risultano particolarmente intensi nel sapore e ottengono un aroma di tostatura pronunciato – ideale anche per la cottura lenta. Inoltre, la casseruola è dotata di un coperchio con struttura a goccia.