La Gran Lattissima di Nespresso è molto facile da usare grazie alla sua funzione One-Touch. Con un semplice tocco, è possibile preparare tre diverse varietà di caffè (Ristretto, Espresso, Lungo) e sei diverse bevande a base di latte (Cappuccino, Latte Macchiato, schiuma di latte calda, Flat White, Caffe Latte e latte caldo). A seconda della bevanda, la regolazione della schiuma è già impostata nelle ricette, quindi non è necessaria alcuna regolazione nella caraffa.

Come nuova ricetta, la Gran Lattissima offre il Flat White come bevanda a base di latte: un espresso con microfoam. Originario dell'Australia, il Flat White è un doppio Ristretto con latte montato, che, a differenza del Latte Macchiato o del Cappuccino, ha meno schiuma di latte sulla parte superiore. Il Flat White rappresenta quindi un'opzione raffinata per molti che amano il caffè al latte e desiderano rinunciare all'eccesso di schiuma di latte.

Le famiglie con bambini hanno il vantaggio di poter preparare rapidamente un Babyccino (solo schiuma di latte) con la Gran Lattissima. La schiuma di latte calda può essere preparata con un semplice tocco.

La pulizia della soluzione di latte è molto semplice. Il generoso serbatoio dell'acqua da un litro e il contenitore del latte da 0,5 litri sono rimovibili e possono essere puliti rapidamente grazie alla funzione Autoclean. Per una pulizia ottimale, il sistema del latte dovrebbe essere pulito dopo ogni utilizzo. La caraffa del latte può essere conservata in frigorifero dopo l'uso.

Grazie alla funzione Eco, l'apparecchio si spegne automaticamente 9 minuti dopo l'ultimo utilizzo del caffè. Inoltre, la funzione di spegnimento è programmabile per 30 minuti o 8 ore.