La serie Atlantis è il fiore all'occhiello di Demeyere. Il fondo unico e brevettato InductoSeal® è composto da sette leghe diverse. Uno strato di rame, ermeticamente racchiuso nel fondo, garantisce una distribuzione ottimale del calore su tutta la superficie e crea una superficie conduttrice di calore che è fino al 33% più grande rispetto a un fondo tradizionale. Questa capsula saldata protegge in caso di surriscaldamento intenso (fino a 600 °C) ed è particolarmente igienica, poiché sporco, grasso o acqua non possono penetrare nel fondo.